Balvenie 1937 50 ans

Balvenie Tun 1509 Batch 2

Cela faisait au moins 4 ans que j'avais essayé le Balvenie Tun 1509 pour la dernière fois. J'ai trouvé cela génial. À présent, même le 6ème lot a été publié. Mais permettez-moi d'essayer le deuxième. La cuve 1509 est quatre fois plus grande que la célèbre cuvée 1401. Ce deuxième lot, apparu en 2015, a été créé avec 23 fûts de chêne américain et 9...

Score 88/100

Balvenie 30 ans

Nez : un bouquet floral complet, mêlé de miel et de fruits (mandarine et pêche avec quelques notes acides d'agrumes). De la sciure de bois et du caramel au beurre également. Bouche : clairement poire et quand cela commence à s'estomper quelques éléments plus épicés (poivre, vanille). Les épices persistent en finale avec des notes légèrement amères...

Score 87/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

Ce whisky présente une finale moyenne. Poivré. Avec une pointe de pain frais. Un peu d'eau ouvre un peu le bouquet et adoucit le goût en bouche. Pur ou avec quelques gouttes d'eau, c'est un très bon Scotch Whisky

Score 84/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

La couleur est un caramel profond. Comme beaucoup de Balvenie, l'attaque immédiate au nez est le miel et le caramel, avec de la crème anglaise, de la pomme au four, de la cannelle et du clou de girofle. Orange sanguine. Note de sherry certaine. Assez dingue. Avec de l'eau, un peu de tourbe et les noix deviennent plus grillées. Fruité, miellé,...

Score 88/100