Tomatin 21 ans

Tomatin 1994/2015 20 ans Golden Cask

Lors d'une récente visite au Japon, j'ai visité le showroom de Yamato Trading à Osaka et essayé un certain nombre d'embouteillages de la série Golden Cask de The House of Macduff. Parmi eux se trouvait ce Tomatin âgé de 20 ans dont j'ai emporté un échantillon chez moi. Il a été distillé en 1994 et mis en bouteille en 2015 à partir du fût n°....

Score 86/100

Tomatin Decades

Nez – Un joli malt doux, des arômes fruités de pêche fraîche, de pomme et de poire avec de douces notes d'abricots secs et de raisins secs. Bois riche de pin et de chêne. Le soupçon d’un feu couvant lointain flotte en arrière-plan. Bouche – Saveurs de fruits tropicaux, riche gâteau de Noël, anis, cannelle et fudge crémeux. La riche douceur maltée...

Score 89/100

Tomatin 18 ans 1994 Carn Mor Strictly Limited

J'ai découvert pour la première fois les malts de la gamme Carn Mor Strictly Limited lors d'une merveilleuse dégustation de Whisky & Chocolat en avril. Celui-ci ne figurait pas dans cette liste. Il s'agit d'une cuvaison de 2 tonneaux, qui a donné 553 bouteilles à 46%. Je ne sais pas si Tomatin a un sens gaélique, mais pour moi c'est synonyme...

Score 88/100

Tomatin 11 ans 2007 Discovery Gordon & Macphail

La série relativement nouvelle Discovery de Gordon & Macphail présente des malts d'entrée de gamme jeunes et abordables. Ce Tomatin a été distillé en 2007 et mis en bouteille en 2018 au titre potable. Tout commence un peu par la levure au nez, je dois dire. Bien qu'il y ait des fruits – pensez au melon, à la banane non mûre et à quelques...

Score 82/100