Tomatin 1976 34 ans Sherry Cask Liquid Sun

Tomatin 19 ans 1994 Chester

La distillerie Tomatin se situe à mi-chemin entre Aviemore et Inverness, à 315 mètres d'altitude dans les montagnes de Monadhliath et est aux mains des Japonais. Cette bouteille indépendante de Chester a vieilli pendant 19 ans dans un ex-fût de bourbon et est plutôt pâle. Le nez est crémeux, presque gras. Du beurre fermier, des bonbons Werther’s...

Score 85/100

Tomatin 12 ans

Je l'ai acheté en ligne dans mon magasin d'alcool local pour 35 $. J'inclus le prix pour enregistrement. J'ai l'habitude d'avoir de nombreuses bouteilles de whisky ouvertes au bar. Depuis un certain temps, je n’avais rien ouvert ni acheté de nouveau. Je ne sais pas pourquoi, peut-être la hausse des prix du whisky. Je n'avais jamais remarqué cela...

Score 84/100

Tomatin Cu Bocan

Tomatin Cù Bòcan tire son nom de la légende d'un chien spectral, Cù Bòcan, qui hante le village des Highlands depuis de nombreuses années. L'histoire raconte que le chien s'est dissous sous forme de fumée au-dessus des landes lorsqu'un ouvrier de la distillerie a tenté de le toucher. C'est pourquoi ce whisky a été tourbé à 15 ppm. Élevé dans un...

Score 75/100

Tomatin 18 ans

Après 15 ans de maturation sur fût de bourbon, il a obtenu une finition de trois ans sur oloroso. Le nez regorge de fruits du verger (pommes, poires et agrumes), de sirop d'érable, de cannelle et d'une touche de fumée. Bouche plutôt grasse. J'ai eu des agrumes, du chocolat noir, de la bruyère et du chêne. La finale est longue et sèche. C'est le...

Score 84/100