Rosebank Ceramic 15 ans Bottled 1970s

Rosebank 1990 / 21 ans / DB

Nez : Un vol direct vers les Lowlands tant chéris. Des notes florales de lavande, de miel et de fumée douce, le tout persistant sur un succulent cheesecake au citron. Le bonheur des plaines. De nombreuses notes de céréales à savourer également, avec du pain aux bananes et des sablés maltés, le tout agrémenté d'une touche rafraîchissante de menthe...

Score 90/100

Rosebank 12 ans (Flora and Fauna)

Il s'agit du Rosebank officiel bien connu - et très apprécié - de la série Flora & Fauna (un terme, soit dit en passant, qui a été inventé par le gourou du whisky Michael Jackson). La première chose qui frappe dans ce nez tout en douceur, mais ô combien doux, ce sont les caractéristiques florales et fruitées typiques : camomille, poire, sève...

Score 82/100

Rosebank 7 ans 1991 The Ultimate

Ah, un auldie doré de The Ultimate de l'embouteilleur néerlandais van Wees, distillé en 1991 et déjà mis en bouteille en 1998. Grâce à mon pote Manny, j'ai pu en prélever un échantillon. Oh, mon Dieu, regarde comme c'est pâle ! Printemps frais sur jus de citron vert et herbe fraîchement coupée. De belles notes florales avec un camion d’eucalyptus....

Score 85/100

Rosebank 12 ans (Flora and Fauna)

Nez : Malt fort, pain sucré comme le pain hawaïen, vanille, citrons sucrés, fleurs, sel marin, herbe fraîchement coupée, foin, coriandre, romarin. Goût : Douceur douce qui devient sèche, zeste de citron, choux à la crème, chêne. Très frais. Finale : Sèche, florale, une touche d'agrumes amers. Je considère cela comme un whisky d'automne, mais pas...

Score 88/100