Rosebank 34 ans Bottled 1980's Independent Bottling

Rosebank 1991 16 ans Cask 7302

Je suis assis depuis quelques années... il reste une quantité étonnamment importante. Couleur paille très claire. Caractère de foin moelleux avec un nez de bonbon sucré. Le premier goût est léger et doux. Un peu de chaleur, mais très simple et direct. Petite touche de miel avec un peu de poivre vert.

Score 76/100

Rosebank 22 ans 1991 MacKillop’s Choice

MacKillop's Choice est un embouteilleur indépendant fondé par Angus Dundee en 1996 avec Lorne MacKillop qui a débuté sa carrière en tant que Master of Wine en 1984. À côté des single casks (43 % et 46 %), la plupart des sorties sont mises en bouteille au brut du fût. C’est l’un de ceux de la distillerie perdue Rosebank des Lowland, il y a quelques...

Score 87/100

Rosebank 1990 / 21 ans / DB

Nez : Un vol direct vers les Lowlands tant chéris. Des notes florales de lavande, de miel et de fumée douce, le tout persistant sur un succulent cheesecake au citron. Le bonheur des plaines. De nombreuses notes de céréales à savourer également, avec du pain aux bananes et des sablés maltés, le tout agrémenté d'une touche rafraîchissante de menthe...

Score 90/100

Rosebank 1989/2001 Silver Seal

Rosebank, la belle endormie des basses terres. Même si je dois admettre qu'au rythme où ses bâtiments s'effondrent, aucun prince sur un cheval blanc ne lui redonnera vie. Heureusement, elle nous a laissé un riche héritage de bouteilles bien plus que stellaires… C'était au moins jusqu'à il y a quelques années. Parce que, soyons honnêtes, à quand...

Score 82/100