Rosebank 1979 Bottled 1993 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Rosebank 1981 22 ans

La sélection Rare Malts de Diageo compte déjà 4 Rosebank. Un 19 ans de 1979, un 20 ans de 1979, un 20 ans de 1981 et un 22 ans de 1981. Nous dégustons le dernier. Le nez, une fois passé l'alcool, éclate de poire et de citron vert, mais est aussi légèrement fermier. Herbe et foin fraîchement coupés. Une légère note de figues séchées. Un parfum de...

Score 86/100

Rosebank 19 ans 1989 Cadenhead’s

Très prochainement, le Queen of the Lowlands rouvrira car Ian Macleod Distillers a presque terminé la rénovation de la distillerie Rosebank. En attendant, je suis heureux de goûter une autre version brute de fût de Cadenhead's, distillée en 1998 et mise en bouteille en 2008. Nez frais et piquant sur les fruits blancs et le jus de citron, le miel...

Score 86/100

Rosebank 31 ans 1990 Release Two

Il y a deux ans, Ian Macleod distillers, le nouveau propriétaire de Rosebank, a lancé un 30 ans d'âge à partir des derniers stocks de 1990. Je l'ai trouvé incomparablement délicieux. Les attentes sont donc élevées pour ce Release Two, également de 1990, mais entre-temps un an de plus et un taux d'alcool légèrement inférieur (Le Release One était...

Score 91/100

Rosebank 1989/2001 Silver Seal

Rosebank, la belle endormie des basses terres. Même si je dois admettre qu'au rythme où ses bâtiments s'effondrent, aucun prince sur un cheval blanc ne lui redonnera vie. Heureusement, elle nous a laissé un riche héritage de bouteilles bien plus que stellaires… C'était au moins jusqu'à il y a quelques années. Parce que, soyons honnêtes, à quand...

Score 82/100