Rosebank 1979 Bottled 1992 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Rosebank 12 ans

Comme nous le savons tous, Rosebank ne reviendra jamais. La distillerie a été mise en veilleuse en 1993 et tous les bâtiments et son contenu ont été vendus à British Waterways en 2002. La même année, les malteries ont été démolies et des voleurs de métaux auraient volé les alambics d'origine en 2008. Aujourd'hui, Scottish Canals cherche à...

Score 81/100

SMWS 25.54 - Dressed to impress

La Scotch Malt Whisky Society (avec un profil ici sur Connosr !) a choisi ce fût de bourbon de recharge, contenant du Rosebank qui a été endormi en juillet 1991. Ils l'ont mis en bouteille à 18 ans et lui ont donné le nom approprié « Dressed to Impress », accompagné du code numérique « 25.54 », le 25 faisant référence à la distillerie des...

Score 86/100

Rosebank 12 ans (Flora and Fauna)

Le premier reniflement est tout en nid d'abeille sucré, les échantillons ultérieurs révélant un soupçon d'herbes fraîches. Il a presque le goût d'une mise en bouteille brute de fût - très robuste. Du miel sucré, des herbes fraîchement coupées, juste un soupçon d'épices. La finale est longue, douce et sèche. Très rafraîchissant, avec beaucoup de...

Score 94/100

Rosebank 1989/2001 Silver Seal

Rosebank, la belle endormie des basses terres. Même si je dois admettre qu'au rythme où ses bâtiments s'effondrent, aucun prince sur un cheval blanc ne lui redonnera vie. Heureusement, elle nous a laissé un riche héritage de bouteilles bien plus que stellaires… C'était au moins jusqu'à il y a quelques années. Parce que, soyons honnêtes, à quand...

Score 82/100