Port Ellen 1983 14 ans Signatory

Port Ellen 1979 Signatory Vintage (22 ans)

Port Ellen est l'un des labels les plus populaires de la dernière décennie. C'est presque une légende. La distillerie, fondée en 1825, a été fermée en 1983 et démolie dans les années 90. Les expressions deviennent plus rares et donc plus chères. Port Ellen est très apprécié des « Indes » – les embouteilleurs indépendants – et jouit d'une...

Score 87/100

Port Ellen 35 ans 1982 Signatory 30th Anniversary

Le 7 décembre, j'ai participé à une formidable dégustation du 30e anniversaire des signataires. J’ai roulé deux heures, mais qui ne voudrait pas ce genre de dégustation ? Le dernier whisky de la gamme était ce Port Ellen âgé de 35 ans. Cela faisait longtemps que je n'avais pas goûté de Port Ellen pour la dernière fois et je ne voulais pas manquer...

Score 92/100

Port Ellen 26 ans 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

Douglas Laing, l'embouteilleur indépendant fondé en 1949, a déjà sorti pas mal de Port Ellen dans sa gamme Old Malt Cask. À chaque fois, ils embouteillent au titre – selon eux – idéal de 50 %. Ce Port Ellen, 26 ans, n'est pas différent. Hmmm, ce nez est plutôt fermé. Il lui faut quelques minutes pour s'ouvrir. Très herbeux et fermier au départ,...

Score 88/100

Port Ellen 1982 / 32 ans / XOP

Nous avons marché péniblement en file indienne le long de la route étroite qui sortait de Bowmore et montait vers l'école gaélique. Nous six, portant tous des t-shirts Malt Activist en signe de solidarité, nous sommes dirigés vers une dégustation de Douglas Laing du nom de Favorite of the Feis. Après y avoir assisté l'année dernière, nous avions...

Score 94/100