Linkwood 1991 Cask Strength Gordon & Macphail

Linkwood 13 ans 2008 Liquid Art

Nos bons amis de Liquid Art ont trouvé un autre single cask qu'ils considéraient comme digne d'une bouteille. Et ce doit être le cas, car il s’agit d’un Linkwood de 2008 qui a été autorisé à passer son hibernation sur un fût de bourbon. J'ai mis la main sur un reste de bouteille au festival WHISKE à Geel et je vais enfin tester ce Speysider pâle...

Score 86/100

Linkwood 21 ans 1989 A.D. Rattray

A.D. Rattray a mis en bouteille un Linkwood 21 ans d'âge en 2011, distillé en 1989. Le fût de sherry, numéro 7322, a donné pas moins de 522 bouteilles. Le nez est très herbacé et me rappelle une prairie sauvage avec des fougères, des rhododendrons et des herbes mouillées. Mais aussi des orties. Heureusement, il y a beaucoup de fruité sous forme de...

Score 86/100

Linkwood 17 ans 1988 Signatory Vintage

Restons fidèles à Signatory et à leur collection Cask Strength. Cet embouteilleur indépendant est également propriétaire de la distillerie Edradour et dirigée par le toujours sympathique Andrew Symington. Ce Linkwood a été distillé en 1988 et mis en bouteille il y a environ 6 ans avec un titre de pas moins de 56,1 % ABV. Le nez est granuleux et...

Score 78/100

Linkwood 32 ans 1973 Signatory Vintage

Le dernier Linkwood des années 70 que je vais essayer cette semaine est un Signatory Vintage de la Cask Strength Collection, dans ces sublimes carafes que ma grand-mère adore utiliser pour toutes sortes d'huiles et de vinaigres, chaque fois que j'en vide une. Il s'agit d'un hogshead mis en bouteille en 2006. Au brut de fût, évidemment. Le nez...

Score 87/100