Linkwood 1971 12 ans Bottled 1980's

Linkwood 12 ans 2000 Wilson & Morgan

L'embouteilleur italien Wilson & Morgan nous a déjà apporté pas mal de surprises. Je suis donc assez curieux de connaître leur sélection en fûts de ce Linkwood 12 ans d'âge, un distillat de 2000. Le nez est gras, pur beurre fermier. Il a un côté viandé. Un peu fermier aussi. Purée de pommes de terre. Après un peu de chaleur dans les mains, je...

Score 86/100

Linkwood 14 ans 1982 Wilson & Morgan

Wilson & Morgan a déjà mis ce Linkwood en bouteille en 1997. La bouteille est introuvable, j'en ai peur. J'ai essayé il n'y a pas si longtemps un Linkwood plus récent du même embouteilleur. Je me demande comment celui-ci se comportera. Le nez est très crémeux, à la fois fleuri et granuleux. Biscuits au beurre. Tarte aux pommes. Du miel et un...

Score 83/100

Linkwood 5 ans 1973 Pure Highland Malt

La distillerie Linkwood est opérationnelle depuis 1821. En 1962, d'importantes rénovations ont été réalisées et en 1971, le nombre d'alambics est passé de 2 à 4. En fait, un nouvel ensemble de quatre alambics a été mis en place dans ce que l'on appelle parfois Linkwood B. Linkwood A, avec les deux alambics originaux, a été fermé en 1972. Il s'agit...

Score 82/100

Linkwood 32 ans 1973 Signatory Vintage

Le dernier Linkwood des années 70 que je vais essayer cette semaine est un Signatory Vintage de la Cask Strength Collection, dans ces sublimes carafes que ma grand-mère adore utiliser pour toutes sortes d'huiles et de vinaigres, chaque fois que j'en vide une. Il s'agit d'un hogshead mis en bouteille en 2006. Au brut de fût, évidemment. Le nez...

Score 87/100