Kavalan Solist Sherry

Kavalan Selection Bourbon Cask for The Finest Notes

Nos amis de The Finest Notes (un club de whisky belge) ont bon goût. Ils l'ont déjà prouvé avec leur mise en bouteille de Glen Keith il y a quelques années – et plus récemment en me demandant d'organiser une dégustation d'Auchentoshan à leur siège (je plaisante). Aujourd’hui, leur prochaine mise en bouteille en club voit le jour. Ils ont recherché...

Score 87/100

Kavalan Solist Fino Sherry Cask

Un échantillon cadeau d'un ami- Nez : Très sherry - le vin apparaît rapidement - et intensément raisiné. Le sherry est à la fois doux et un peu sec. Il y a également un fort noyau malté, qui lui donne peut-être un sentiment de jeunesse. Presque une qualité confit/sucre. Nez agréable, même s'il est un peu direct. (avec de l'eau) Le nez explose et...

Score 88/100

Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

Bouteille 196/225 Fût BO80908025 Nez : Vanille, sucre semoule poussiéreux, ananas et noix de coco. Bouche : Douce, épicée, vanillée avec une étrange note amère. Ce n'est pas comme l'amertume que l'on peut obtenir du chêne, c'est une nature légèrement synthétique. Finale : Poivrée et moyennement longue. Un mot... décevant. Je n'étais pas un grand...

Score 82/100

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

Les garçons et les filles de The Nectar, embouteilleur belge, ont frappé à la porte de nombreuses distilleries pour obtenir un fût spécial pour leur dixième anniversaire l'année dernière. Beaucoup d’entre eux peuvent être trouvés sur mon blog, mais celui-ci était épuisé avant que je puisse mettre la main dessus. Heureusement, j'ai récemment trouvé...

Score 91/100