King Car Conductor

Kavalan Podium

Je rendais donc visite à mon vendeur d'alcool local il y a quelques semaines. C'est un vieil homme grincheux qui exploite un petit magasin troué dans le mur, mais qui a réussi d'une manière ou d'une autre à accumuler une gamme étonnante de spiritueux raffinés qu'il vend à bon prix. Il me connaît déjà bien et a tendance à m'apprécier, malgré mon...

Score 84/100

Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

Fût : B080519045. Bouteille #10/226 J'ai eu la chance d'en avoir un peu aujourd'hui à Zhengzhou, en Chine. Apparemment, c'est cher et plus difficile à obtenir dans l'Ouest. Nez : Assez complexe. Érable, baies noires, mûres, bleuets. Bouche : Plus de fruits noirs, avec un peu de vanille. Doux au début avec du caramel et du caramel accompagnant les...

Score 94/100

Kavalan King Car

La distillerie King Car Kavalan à Taiwan est encore très jeune, fondée en 1979. Elle a bénéficié de l'aide de l'expert Dr Jim Swan, que j'ai rencontré au festival de Gand comme un homme à la voix douce, plutôt introverti, qui déborde d'enthousiasme pour le Kavalan. Ce Conductor est une cuverie de 8 fûts différents, dont un fût de bourbon et de...

Score 83/100

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

Les garçons et les filles de The Nectar, embouteilleur belge, ont frappé à la porte de nombreuses distilleries pour obtenir un fût spécial pour leur dixième anniversaire l'année dernière. Beaucoup d’entre eux peuvent être trouvés sur mon blog, mais celui-ci était épuisé avant que je puisse mettre la main dessus. Heureusement, j'ai récemment trouvé...

Score 91/100