Imperial 1997 First Fill Sherry Cask Gordon & Macphail Cask Strength Collection

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness a des informations intéressantes sur cette distillerie et elle semble être l'une des plus obscures. Depuis 2013, il a été démoli et des plans ont été mis en place pour construire une nouvelle distillerie. À 57,8%, j'ai ajouté de l'eau immédiatement. Le nez est un peu étrange - difficile à déchiffrer mais j'obtiens du sucre brûlé avec...

Score 71/100

Imperial 17 ans 1995 Lord of the Drams

La première mise en bouteille de Lord of the Drams, un Macduff de 14 ans d'âge de 1997, m'a semblé quelque peu insuffisante, à vrai dire. Ce n'est qu'avec une bonne cuillerée d'eau qu'il est devenu savoureux. Même si je sais que Stijn, l'homme derrière LOTD, connaît très bien le whisky. Donc ça devait être moi. Son deuxième bébé est cet Imperial...

Score 84/100

Imperial 17 ans 1998 Gordon & Macphail for The Whisky Mercenary

Le Whisky Mercenary - alias Jürgen Vromans - nous surprend déjà avec sa 20ème mise en bouteille. Cette fois, il a sélectionné un Imperial, embouteillé par Gordon & Macphail dans leur gamme Exclusive, ce qui signifie qu'il contient 50 % ABV. Il est assez pâle, ayant mûri sur une recharge de sherry hogshead. Le spiritueux a quitté les alambics...

Score 85/100

Imperial 19yo (1995/2015) Signatory Vintage

J'ai déjà parlé de la façon dont Imperial, en plus d'être un Speysider d'une sacrée classe, pourrait bien devenir le nouveau Littlemill. En raison de son profil unique, reconnaissable et anisé, il figure en bonne place sur ma liste de distillerie. Et les bonnes personnes derrière Signatory semblent être d’accord. Surtout quand il s’agit des...

Score 85/100