Imperial 1979 Centenary Gordon & Macphail

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness a des informations intéressantes sur cette distillerie et elle semble être l'une des plus obscures. Depuis 2013, il a été démoli et des plans ont été mis en place pour construire une nouvelle distillerie. À 57,8%, j'ai ajouté de l'eau immédiatement. Le nez est un peu étrange - difficile à déchiffrer mais j'obtiens du sucre brûlé avec...

Score 71/100

Imperial 1995 Signatory for K&L, cask 50135

Nez : Riche en miel, très céréalier et granuleux. Toutes des choses géniales. Un peu de glaçage à la vanille et à gâteau. Crème anglaise sucrée au citron avec un léger côté. Quelques gouttes d'anis. Essence de fleurs d’été avec un côté de fraises des bois. (avec de l'eau) Beaucoup plus de douceur sucrée et un glaçage à gâteau sucré au beurre....

Score 87/100

Imperial 19 ans 1995 Un Chill-filtered

L'Impérial n'est plus. La distillerie – qui était plus fermée qu'ouverte – a été démolie. Sur le site, Chivas Brothers a construit une distillerie moderne en 2014 : Dalmunach. Nous allons essayer une version plus ancienne de Signatory d’une série dont ils ont déjà sorti pas mal de bouteilles. Il s'agit d'une cuvaison de deux barriques, taillées à...

Score 85/100

Imperial Duncan Taylor Dimensions 1995-2012 bottle 219/282

De couleur assez claire. Chaud, mais léger. Eau de rose et fleurs. Très floral. Saveurs moelleuses et viandées au premier goût. Un peu de saveur salée, pas tout à fait séchée, puis devient légèrement aigre et sale. Comme de véritables saveurs de terre.

Score 78/100