Imperial 15 ans 1995 Casks 50320 & 50321 Un-Chillfiltered Signatory

Imperial 1998/2015 G&M for Whisky Mercenary

Imperial, la seule distillerie perdue encore adaptée aux poches des pauvres (moins de 100 €) ? Plus maintenant, avec cette sortie du mercenaire du whisky, je paie pour la première fois plus de cent pour une bouteille de bonté impériale. Ce sont des moments vraiment tristes, messieurs et dames. Mais qui sait, un whisky de 17 ans avec le sceau...

Score 86/100

Imperial 17 ans 1998 Gordon & Macphail for The Whisky Mercenary

Le Whisky Mercenary - alias Jürgen Vromans - nous surprend déjà avec sa 20ème mise en bouteille. Cette fois, il a sélectionné un Imperial, embouteillé par Gordon & Macphail dans leur gamme Exclusive, ce qui signifie qu'il contient 50 % ABV. Il est assez pâle, ayant mûri sur une recharge de sherry hogshead. Le spiritueux a quitté les alambics...

Score 85/100

Imperial 19 ans 1995 Un Chill-filtered

L'Impérial n'est plus. La distillerie – qui était plus fermée qu'ouverte – a été démolie. Sur le site, Chivas Brothers a construit une distillerie moderne en 2014 : Dalmunach. Nous allons essayer une version plus ancienne de Signatory d’une série dont ils ont déjà sorti pas mal de bouteilles. Il s'agit d'une cuvaison de deux barriques, taillées à...

Score 85/100

Imperial 20 ans 1995 Signatory Vintage

J'ai été quelque peu surpris lorsque j'ai découvert dans mes archives que jusqu'à présent je n'avais essayé que six Imperial. Les embouteillages sont nombreux sur le marché, malgré la fermeture de la distillerie en 1998 (depuis octobre 2014, le tout nouveau Dalmunach est opérationnel sur le site). Celui-ci provient des écuries de Signatory et est...

Score 86/100