Imperial 11 ans 1998 NC2 Duncan Taylor

Imperial 17yo 1995/2013 Douglas Laing, Director’s Cut, #9527

Ma troisième rencontre avec Imperial était plutôt inattendue. Après une longue journée passée à patauger dans la boue, les plaques de glace, la neige fondante et les rochers à Jotunheimen. Je suis finalement arrivé au DNT fjellstue Leirvassbu. Comme la vallée était encore un désert gelé, j'ai décidé de passer la nuit au lodge, au lieu d'installer...

Score 87/100

Imperial 17 ans 1998 Gordon & Macphail for The Whisky Mercenary

Le Whisky Mercenary - alias Jürgen Vromans - nous surprend déjà avec sa 20ème mise en bouteille. Cette fois, il a sélectionné un Imperial, embouteillé par Gordon & Macphail dans leur gamme Exclusive, ce qui signifie qu'il contient 50 % ABV. Il est assez pâle, ayant mûri sur une recharge de sherry hogshead. Le spiritueux a quitté les alambics...

Score 85/100

Imperial 2010, 11 y.o. Single Cask, sherry-enhanced

Quelle explosion d'impressions ! Andy a vraiment frappé juste ici - commencez par l'arôme enivrant des pommes au four et des raisins secs. Suivez cela avec le goût doux, crémeux avec un soupçon de tourbe - mais juste un indice ! Finale très fruitée avec plus de crème. Les dames devraient aimer celui-ci ! Embouteilleur indépendant.

Score 90/100

Imperial 20 ans 1995 Signatory Vintage

J'ai été quelque peu surpris lorsque j'ai découvert dans mes archives que jusqu'à présent je n'avais essayé que six Imperial. Les embouteillages sont nombreux sur le marché, malgré la fermeture de la distillerie en 1998 (depuis octobre 2014, le tout nouveau Dalmunach est opérationnel sur le site). Celui-ci provient des écuries de Signatory et est...

Score 86/100