Highland Park 8 ans Bottled 1970's Gordon & Macphail

Highland Park 12 ans

J'ai acheté cette bouteille de Highland Park en septembre comme bouteille mensuelle « officielle ». Il était fortement recommandé et figurait sur ma liste de souhaits depuis le début de mon voyage dans le whisky fin 2010. Il était n°19 dans la découverte du whisky (mon blog explique tout). J’arrive à la fin de cette bouteille et j’ai pensé que je...

Score 90/100

Highland Park Harald

Je suis généralement fan de Highland Park. C'était l'un des premiers whiskies que j'ai jamais essayé. Heureusement pour moi, c'était une bouteille de 18 ans et je me souviens avoir pensé « Bon sang ! Il est impossible que le whisky ait un goût AUSSI bon !' Le niveau d'entrée 12 ans est assez correct, à mon avis, tandis que d'un autre côté les 25...

Score 85/100

Highland Park 25 ans 5cl

Nez : par rapport au 18 ans il est plus doux, quelques belles notes de terre de champignon, de nougat sucré et de caramel, de belles notes de cuir, quelques bonnes notes de fruits compotés, de miel doux et épais puis un peu de tourbe onctueuse Bouche : Juteuse et percutante, de belles notes de miel et de vinille cuit, une légère note poivrée et un...

Score 92/100

Highland Park 18 ans 1988 for Bennachie

Bennachie est le nom d'une chaîne de montagnes en Écosse, mais aussi d'un embouteilleur indépendant (qui n'est plus opérationnel). Ils avaient autrefois sur le marché leurs propres « pur malts » (âgés de 10 et 17 ans), mais de temps en temps ils mettaient également en bouteille des single casks. Ce Highland Park 1988 en est un bon exemple. Le fût...

Score 88/100