Highland Park 1985 17 ans Adelphi

Highland Park 26 ans 1986 Amazing Casks MoS

Nous terminerons notre petite gamme HP avec un fût étonnant. Eh bien, c'est ce que dit l'étiquette. Il s'agit du deuxième Amazing Cask de Malts of Scotland (le premier était le Bowmore 1995, vous vous souvenez ?). Ce Highland Park a mûri pendant 26 ans et perle magnifiquement. Au nez, j'obtiens de merveilleuses notes de fruits sucrés, presque...

Score 91/100

Highland Park 12 ans (old label)

J'ai acheté cette bouteille il y a environ deux ans et demi, il s'agit donc de la plus ancienne bouteille de style dumpy et probablement mise en bouteille vers 2015/16. Je n’ai pas besoin d’en dire plus. L'examen est soigné et la bouteille est ouverte depuis quelques mois et il en reste environ les deux tiers. Nez - La première chose que je...

Score 80/100

Highland Park 25 ans

Nez : nettement plus herbacé et cireux que le 18 ans. Des notes plus résineuses également. Les accents de miel sont toujours là, mais moins prononcés. Plus de tourbe, moins de caramel. Noix. Il est difficile de dire si c’est mieux ou pas, cela semble beaucoup plus net et un peu plus unidimensionnel au nez. Bouche : vraiment musclée : plus de...

Score 86/100

Highland Park Boutiquey Whisky Company batch 1

Je travaille pour un importateur de bière artisanale ici à Perth en Australie, je travaille ici depuis presque 2 ans maintenant. Pendant tout ce temps, je parlais de whisky encore et encore et pendant très longtemps, nous n'avions aucun intérêt à importer, distribuer ou même vendre du whisky. Nous ne serions pas en mesure de faire suffisamment de...

Score 86/100