Highland Park 1976 Bourbon Cask

Highland Park 12 ans

Si vous aimez la tourbe, vous allez adorer ça. Sans conteste le meilleur rapport qualité-prix, et même meilleur que de nombreux malts plus chers. Extrêmement malté, et le fût de Sherry est évident. Des écorces d'agrumes, peut-être du miel ? Goût persistant merveilleux. Finale sur des tons subtils de tourbe et de caramel. Mon conseil est de le...

Score 94/100

Highland Park High Parkland 14 ans 2006 Dramfool

Un parc élevé ? Hahahaha, c'est probablement la référence la plus stupide que j'ai jamais vue à Highland Park. Dramfool – quel est le nom ? – ne laisse rien à l'imagination sur l'étiquette en représentant un casque viking et une hache, même s'ils l'qualifient de malt insulaire. C’est beaucoup moins subtil que le simple « malt secret des Orcades »,...

Score 86/100

Highland Park 30 ans

Nez : Luxe, cerises enrobées de chocolat, tourbe, cigares hippies (cigares liquides de marque Acid pour être précis) Bouche : Robuste et délicate à la fois, équilibrée, sucrée, chocolat noir, baies mûres, xérès, tourbe et saumure. Finale : Comme une version feutrée du palais avec une pointe plus tourbée. La brûlure est un éclair qui disparaît...

Score 95/100

Highland Park 18 ans 1988 for Bennachie

Bennachie est le nom d'une chaîne de montagnes en Écosse, mais aussi d'un embouteilleur indépendant (qui n'est plus opérationnel). Ils avaient autrefois sur le marché leurs propres « pur malts » (âgés de 10 et 17 ans), mais de temps en temps ils mettaient également en bouteille des single casks. Ce Highland Park 1988 en est un bon exemple. Le fût...

Score 88/100