Highland Park 1972 26 ans Signatory Bottled 1990s

Highland Park Double Barrel Vatted

Une lumière (mélange) intéressante qui est plutôt une bonne idée. Malheureusement, l'extrême nord du H/P. on ne devrait pas s'attendre à ce qu'il « se manifeste » bien à 10 ans ; la combinaison est biaisée vers le Bomore, ce qui n'était pas du tout l'idée. Un H/P à 12 ou 14 ans aurait, je suppose, donné un ensemble plus harmonieux – néanmoins, ce...

Score 55/100

Highland Park 19 ans - Alchemist bottling

En ouvrant cette bouteille, je suis vraiment excité. Ambre clair brillant/jaune paille. Couleur beaucoup plus claire que mon 15 ou 18, mais avec une teinte similaire au Leif Ericsson. Au départ... un nez HP apparemment typique. caramel sucré et fumée, miel et quelques notes florales avec un tout petit peu plus de force que la plupart des HP. Goût...

Score 92/100

Highland Park Orkney 15 ans 2002 for MMM

Pour la quatrième et dernière mise en bouteille de notre série Antarctique – avec encore une fois une étiquette fantastique grâce à l'objectif pointu de la photographe Ilse Everaert – nous nous sommes rendus dans une distillerie des Orcades. Ce fût de sherry a dormi 15 ans et offre un beau malt qui éclate de fruit, mais reste en même temps très...

Score 88/100

Highland Park 18 ans 5cl

REMARQUE : cela a été dégusté dans une vieille bouteille trapue de 18 ans ! Laissez-moi goûter du whisky Highland Park avec un petit H2H avec deux 18 ans. D'abord celui-ci provenant d'une bouteille vide d'une époque révolue, à côté d'un jeune de 18 ans moderne de 2007. Le nez est très expressif et aromatique, bien plus que la mise en bouteille...

Score 89/100