Highland Park 1968 36 ans Duncan Taylor

Highland Park 18 ans

Je n’ai pas grand-chose à dire sur ce malt d’après mes notes manuscrites, mais c’est probablement parce que j’appréciais tellement le whisky. De couleur or rose et un riche arôme fruité rempli de cassis et de cerises, avec une dominante de sherry, de beurre et de bois de santal. Un whisky corsé avec un peu plus d'attaque que ce à quoi je...

Score 95/100

Highland Park 1990/2010 20 ans

La distillerie Highland Park est située à Kirkwall dans les Orcades et est la distillerie de whisky la plus septentrionale d'Écosse. Elle a été fondée en 1798, vraisemblablement par Magnus Eunson ; cependant, la distillerie n'a obtenu une licence qu'en 1826. Apparemment, le nom du whisky produit ne fait pas référence à la région d'Écosse connue...

Score 81/100

Highland Park St. Magnus 12 ans

Ce Saint Magnus de 12 ans, deuxième version de la trilogie Earl Magnus, est le seul encore disponible sur le site HP (mais ne peut pas être expédié en dehors du Royaume-Uni), en raison du grand nombre de bouteilles. Les deux autres, le Earl Magnus de 15 ans sur 5.976 bouteilles et le Earl Haakon de 18 ans sur 3.300 bouteilles, ont tous disparu...

Score 83/100

Highland Park SMWS 4.216

Cette mise en bouteille indépendante de Highland Park a été distillée le 30 novembre 1995 et vieillie 19 ans dans une ancienne cuve de recharge de bourbon. A l'ouverture initiale, ce whisky était très fermé. A cette époque, je l'ai dégusté parmi quatre autres embouteillages indépendants d'ex-recharge HP (trois 19's et deux 24) et j'ai trouvé que...

Score 93/100