Highland Park 1961 Bottled 1984 Cadenhead's

Highland Park 18 ans

Nez : C'est beaucoup moins astringent et dans votre visage que le 12 ans. C’est bien plus subtil et plus riche. Des tonnes d'agrumes – les oranges, les citrons, les ananas et les pommes sont les premiers fruits à émerger de l'épaisse toile de l'ambiguïté. La douceur du sherry et un peu de citronnelle le tout semble reposer sur cette épaisse base...

Score 84/100

Highland Park Loki 15 ans Valhalla Collection

nez : Hmmm. Il se passe des choses assez intéressantes ici : quelques pommes, des notes cireuses, avec un peu de bois, et assez florales aussi. citron piquant, avoine, mais pas de fumée ni de tourbe que je puisse ramasser. Bouche : Bouche ample sans doute, début beurrée avec des pommes rouges sautées au beurre, puis une note de fruits exotiques...

Score 89/100

Highland Park 18 ans

Highland Park, 18 ans, était sûrement un régal jusqu'au bout. Seul le nez était un peu trop sophistiqué à mon goût, mais tout ce qui manquait dans les arômes était définitivement surpassé en goût et en finale. J'étais déjà fan de Highland Park depuis 12 ans. La version 6 ans plus âgée a réussi à faire de moi un fan de toute la distillerie....

Score 94/100

Highland Park 18 ans

Ma bouteille est ouverte depuis le 13 juillet. Elle est dans mon verre depuis 30 minutes et prête à partir. C'est un whisky merveilleux qui vaut le battage médiatique. Le nez vous dit que c'est un drame complexe. Chêne, miel, malt, vieux livres herbeux et poussiéreux, un souffle de fumée et d'écorces de pomme. C’est crémeux et onctueux....

Score 90/100