Highland Park 1957 23 ans Cadenhead's

Highland Park 13 ans 1992 Brachadair for Crann Whisky Club

Brachadair est un embouteilleur belge chez qui j'ai déjà dégusté de délicieuses choses. En 2005, il y a bien longtemps, c'est vrai : il a mis en bouteille un Highland Park de 13 ans d'âge pour le club de whisky belge Crann. Bon nez ! De délicieuses notes herbacées avec beaucoup de bruyère, de vanille et de miel, mais aussi quelques mandarines et...

Score 86/100

Highland Park Dark Origins

La première bouteille de Highland Park Dark Origins que j'ai échantillonnée et examinée était très mauvaise, sans odeur ni goût, après 6 semaines d'ouverture, à part du soufre. Heureusement, prendre le n°2 dans une bouteille différente est une meilleure expérience. La bouteille actuellement examinée appartient à @Nock et est ouverte depuis 6...

Score 80/100

Highland Park 1998

ose : Notes sucrées, tourbe évidente, plus sherry que le 12 ans, épices. Bouche : De la tourbe, puis un mélange aigre-doux, ce qui est assez intéressant. Vanille, vs une certaine acidité boisée. Combinaison intéressante. Finale : Une petite symphonie « douce-amère » qui continue.

Score 80/100

Highland Park Signatory Cask Strength Collection 1986 22 ans

Couleur : Chardonnay Nez : Pommes vertes, peu de sel, malt Bouche : Fort malt, très propre et raffiné (incarnation de Highland Park). Des notes de fumée et de tourbe en arrière-plan. Chéri. Pleine saveur, chaleur moyenne de la langue. Pas très visqueux. Finale : longue, persistante et épicée sur la langue. Pour moi, Highland Park, avec ses lignes...

Score 75/100