Highland Park 16 ans 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park 17 ans 1991 Duncan Taylor Rare Auld

Ce Highland Park est un embouteillage de l'écossais Duncan Taylor, bien connu pour ses séries Peerless, Rarest of the Rare, NC² et Octave, pour n'en citer que quelques-unes. Ce HP 17 ans d'âge a été embouteillé dans la série Rare Auld, c'est à dire qu'il n'est ni coloré ni filtré à froid (tout comme la gamme NC² qui se concentre sur les malts plus...

Score 88/100

Highland Park Earl Magnus Edition One 15 ans

Corps : pattes longues et fines. Nez : apaisant, doux sur le miel et les fruits, notes subtiles de sherry. Dans l'ensemble très agréable. Bouche : le sherry frappe d'abord, c'est un profil HP typique mais à la fois plus fort et plus subtil. Raffiné. Deuxième gorgée : le sherry apparaît mêlé d'épices et d'un vague fruité, encore extrêmement...

Score 90/100

Highland Park Full Volume

Il s'agissait du dram n°4 lors d'une dégustation en magasin suite au JW Ghost & Rare plutôt décevant. Quand j'ai appris que Highland Park lançait un whisky appelé full volume, j'ai pensé qu'ils allaient libérer une partie de leur stock fortement tourbé chez Cask Strength. Ou peut-être une édition composée uniquement d'orge maltée au sol, un...

Score 85/100

Highland Park Magnus

Deux nouveaux fouets NAS ont été récemment lancés par HP, l'un est le « Dragon Legend » destiné au marché européen et le « Magnus », spécialement conçu pour le marché américain. Les deux sont différents principalement dans la mesure où le « Dragon Legend » est plus lourd au niveau tourbé, tandis que celui-ci est un sherry et est élaboré à partir...

Score 82/100