Highland Park 15 ans Flat Bottle

Highland Park 10 ans Viking Scars

Lors de notre tournée quasi-privée à Highland Park en septembre 2022, nous avons dégusté ce 10 ans lors de la vidéo d'introduction. Depuis que j'ai reçu ce qu'on appelle un « kit du conducteur », je peux le déguster à la maison à loisir. Le nez est plutôt doux sur toutes sortes de fruits jaunes avec une emphase sur les petits fruits. Du miel avec...

Score 85/100

Highland Park Dark Origins

Eh bien, c'est vraiment un changement par rapport à la norme de Highland Park. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre après tout ce battage médiatique mais je n'ai pas été déçu. C'est un fabuleux whisky de dessert. Au nez, il y a de délicieuses épices de sherry avec beaucoup de fruits et de noix. La bouche offre un soupçon de fumée tourbée suivie...

Score 85/100

Highland Park 25 ans

J'ai ouvert cette glorieuse expression le soir du Nouvel An dernier, ce qui était vraiment ma façon de dire à mes amis et à ma famille à quel point ils étaient spéciaux pour moi. Un nez épais et sirupeux, dégoulinant de miel noir, de chocolat, de mandarines grillées, de marmelade du petit-déjeuner et de cette délicieuse couche de sucre brûlé que...

Score 93/100

Highland Park 18 ans 1988 for Bennachie

Bennachie est le nom d'une chaîne de montagnes en Écosse, mais aussi d'un embouteilleur indépendant (qui n'est plus opérationnel). Ils avaient autrefois sur le marché leurs propres « pur malts » (âgés de 10 et 17 ans), mais de temps en temps ils mettaient également en bouteille des single casks. Ce Highland Park 1988 en est un bon exemple. Le fût...

Score 88/100