Highland Park 13 ans 1990 Un-Chillfiltered Signatory

Highland Park 18 ans

Nez1 : Est splendide. Pêche salée (ou compote de mangue) ; terreux/noisette comme s’il contenait le noyau de pêche. Bien qu'elle ne soit pas visiblement sucrée, la pêche est favorisée par un peu de banane, de noix et de caramel. Nez 2 : S'atténue sur une salade Waldorf (céleri/pomme rouge/noix) avec de bonnes épices de gingembre et du zeste de...

Score 77/100

Highland Park That Boutique-y Whisky Company Highland Park Batch 1

Ce HP est mis en bouteille par Master of Malt sous son label That Boutique-y Whiskey Company. Et c'est une superbe étiquette : elle montre Charlemagne faisant un geste vers un groupe de 38 personnes assises près d'une ruine ; il s'avère qu'ils font tous partie d'une masterclass organisée par TBWC. La couleur est un ambre moyen (une teinte plus...

Score 89/100

Highland Park 12 ans

À ce stade, le secret est dévoilé. Cette 12 année de la distillerie la plus septentrionale du monde est une véritable aubaine à 45 $. Highland Park malte lentement son orge (dont une grande partie est en fait LEUR orge) sur un sol en pierre. Le nez est plein de belles notes légères de bruyère, d'écorces d'orange et de citron et d'herbe. Le pain...

Score 89/100

Highland Park St. Magnus 12 ans

Ce Saint Magnus de 12 ans, deuxième version de la trilogie Earl Magnus, est le seul encore disponible sur le site HP (mais ne peut pas être expédié en dehors du Royaume-Uni), en raison du grand nombre de bouteilles. Les deux autres, le Earl Magnus de 15 ans sur 5.976 bouteilles et le Earl Haakon de 18 ans sur 3.300 bouteilles, ont tous disparu...

Score 83/100