Glenfarclas 1996 Family Cask VII Sherry Butt #1306

Glenfarclas 12 ans

Nez : fruits sherry sucrés, quelques notes de chêne séveux (ce qui est bon, mais ça n'a pas l'air si sexy) mais pas de notes amères de cacao/espresso ici. Chocolat au lait (Milka) avec un tout petit peu de citron en arrière-plan. Ce malt semble plus jeune que les 15 ans. Frais, plus herbacé (si l'on peut dire ainsi d'un malt de sherry), et...

Score 85/100

Glenfarclas 30 ans

à partir d'un échantillon acheté Nez : Sherry malté et plutôt élégant. Fudge, pralines, caramel au beurre, beurre, bananes, fruits tropicaux et fruits rouges éphémères. Sent le gras et le riche caramel au xérès. Croûte à tarte citronnée et beurrée aux pommes, ananas et cerises. Bouche : Un peu simple ici. Aqueux et doux à l'entrée. Suivi d'une...

Score 83/100

Glenfarclas 15 ans

Nez : bruyère, vanille, thé, sherry lointain, fumée au nez Corps : rond, moelleux, comme une vague au fond de ma gorge Bouche : sherry, malt, miel, noisette, tourbée, finale longue durée. Chaque type de malt a un goût différent et celui-ci ne fait pas exception. La nouvelle version de Glenfarclas de leurs 15 ans est absolument superbe - une...

Score 90/100

Glenfarclas 17 ans

Nez : Une influence moyenne de sherry avec des fruits secs, ainsi que de la vanille et du chêne. Un peu de douceur s'y mélange également. Le tout très bien équilibré. Bouche : Maltée et douce, légèrement épicée, avec un séchage notable sur la langue. Finale : Equilibrée en finale, tout comme au nez. C’est probablement juste la combinaison...

Score 85/100