Glenfarclas 1987 Refill Oloroso Cask

Glenfarclas 40 ans

Première vapeur : Merveilleuse cerise. Nez : Cerise/vanille-noix/nectarine, à dominante dominante. Au-delà de cela, certaines couches complexes peuvent être arrachées : Eucalyptus et chair fraîche de prune rouge. Le cuir brouille ces impressions et ajoute de la profondeur. Audacieux et dynamique. Bouche : Cuir et caramel, avec de la vanille....

Score 95/100

Glenfarclas '105'

Nez : compte tenu du fort degré d'alcool du whisky, le nez a peu de brûlure, de très belles notes de sherry (pudding, plomb et raisins secs), quelques notes de caramel riche et de miel noir ainsi que des noix d'amande et du caramel crémeux. Bouche : soyeuse avec une sève douce comme du piquant, des notes d'épices du désert (vanille, muscade et...

Score 88/100

Glenfarclas 30 ans

Des prunes et du pain aux raisins, et un peu de peinture au latex, sur le nez. Il y avait aussi du caramel et quelque chose de crémeux mais difficile à décrire. Un peu comme de la mayonnaise, la peinture au latex encore… quelque chose de sucré et crémeux un peu comme un bonbon mais sans aucun piquant. Le whisky était très, très doux.

Score 100/100

Glenfarclas 21 ans

L'été dernier, **@fiddich1980** a fourni 3 échantillons mystères pour moi et pour **@paddockjudge**. Il s'agissait de **échantillon B**. Nous les avons dégustés ensemble sur Facetime à l'automne, et après avoir rédigé des notes préliminaires, les identités ont été révélées. Ce soir, j'ai complété mes notes de révision avec l'échantillon. Je...

Score 86/100