Glenfarclas 1984 Family Cask VII Plain Hogshead #6030

Glenfarclas '105'

J'étais récemment à un festival, mon premier, et parmi quelques crackers absolus, comme un Port Charlotte 12 indi, un Invergordon 42 single grain, un Glengoyne 21 et une bouteille indienne d'Octomore, celui-ci se dressait toujours fièrement. À tel point que parmi toutes les bouteilles que j’avais essayées et que je pouvais me permettre, j’ai...

Score 88/100

Glenfarclas 25 ans

Nez : épais sur le sherry, les grains beurrés, les amandes grillées, le zeste d'orange, éventuellement un peu de thé noir, la douceur vinillée. Bouche : Forte sur le sherry, sensation crémeuse et beurrée, caramels noirs, gâteau aux fruits de la forêt noire surmonté d'amandes grillées, une note douce et acidulée, expresso onctueux et crémeux et...

Score 88/100

Glenfarclas 12 ans

Couleur sherry nettement plus riche. Nez éclatant de vanille et de chêne avec peut-être un soupçon de rancio. Beaucoup plus d'influence de l'alcool que l'enfant de 10 ans, bien que seulement 3 % d'alcool en plus. Beaucoup de corps de malt fougueux avec une saveur légèrement aigre-douce.

Score 79/100

Glenfarclas '105'

À partir d'un mini de 50 ml Nez : Un peu comme un rhum Demerara 10-15 ans. Un peu de caramel et de café. Egalement un profil de sherry très légèrement salé de fruits rouges. Également acidulé comme un vieux vinaigre balsamique. Vineux, épais et délicieux. Bouche : Accessible, soignée, étonnamment calme et toujours chaleureuse. Plus évidemment sur...

Score 87/100