Glenfarclas 1979 Family Cask #8791 Release X

Glenfarclas 12 ans

Couleur : doré. Nez : pommes, poires, orge et une pointe de caramel. Corps : sec, rugueux et crayeux en bouche. Bouche : très salée — presque majoritairement — avec un peu de gingembre et de citron. Ça brûle la langue. Quelque part en arrière-plan, je goûte des notes plus sucrées comme des abricots secs et des pruneaux, du chocolat au lait et des...

Score 82/100

Glenfarclas 21 ans

Le sujet de l’oxydation a été un thème récurrent au cours de mes critiques les plus récentes. Même s'il s'agit d'un processus avec lequel j'ai une certaine expérience, c'est étonnant de constater que l'on a à peine effleuré la surface. Lorsque j'ai acheté pour la première fois ce Glenfarclas âgé de 21 ans, j'ai été non seulement déçu, mais étonné...

Score 89/100

Glenfarclas 15 ans

Récemment, j'ai eu dans la même nuit le 105 et le A'bunadh batch 46. J'ai dit sur un autre fil que c'était injuste de comparer les deux et qu'il serait plus intéressant de comparer le 105 au 15 ans. Me voici donc. Je compare deux bouteilles de cette année, ouvertes depuis 2 à 3 semaines et qui sont toutes deux pleines à 85%. Dans le nez: Le 15 ans...

Score 82/100

Glenfarclas 17 ans

Pas aussi délicieux que le sherry que la progression le laissait entendre. Légèrement plus clair que le 15 en couleur et en nez de sherry. Retour de chaleur apporté chez le 12 ans dès la première dégustation. Très salé et océanique avec une finale légèrement fumée. Accompagné de mes biscuits aux pépites de scotchlate à base de Glenfarclas 105.

Score 81/100