Glenfarclas 1961 Bottled 1991

Glenfarclas 12 ans

Nez : fruits sherry sucrés, quelques notes de chêne séveux (ce qui est bon, mais ça n'a pas l'air si sexy) mais pas de notes amères de cacao/espresso ici. Chocolat au lait (Milka) avec un tout petit peu de citron en arrière-plan. Ce malt semble plus jeune que les 15 ans. Frais, plus herbacé (si l'on peut dire ainsi d'un malt de sherry), et...

Score 85/100

Glenfarclas Heritage

En toute honnêteté, je n'avais pas encore entendu parler de l'Heritage, mais j'ai vu la bouteille dans le placard lors d'une visite à la distillerie belge Filliers. J'ai réussi à convaincre le propriétaire de vendre le reste de la bouteille (environ la moitié) à moi et à mon ami Niek. Aujourd’hui, je vais le soumettre à mes papilles gustatives les...

Score 79/100

Glenfarclas 25 ans

J'ai déjà écrit quelques critiques sur Glenfarclas. Lisez-les pour le texte de présentation et pourquoi j'aime la distillerie. Voici les bases de cette bouteille. Nez : Vanille, xérès, fromage en grains (étrange je sais), pommes vertes, zeste d'orange. Bouche : Onctueuse et crémeuse. Il y a une bonne saveur épicée provenant des fûts de chêne...

Score 87/100

Glenfarclas Quarter Cask 1987

J'aime la distillerie Glenfarclas, ils font SEULEMENT ce qu'ils font bien : la maturation du sherry. Du 105 au 12,15,15,21,30 en passant par l'incroyable 40 ans que j'ai essayé, chaque dram était génial. Chez Glenfarclas, ils ne jouent pas avec les finitions du bois, les astuces ou les gadgets, non monsieur. Ils continuent de produire un excellent...

Score 88/100