Glen Moray 17 ans 1994 The Octave Duncan Taylor

Glen Moray 34 ans 1977 Malts of Scotland

C'est le deuxième Glen Moray que je goûte ce mois-ci. En fait, c'est mon deuxième Glen Moray. Le premier que j'ai goûté était le standard 12 ans lors d'un dîner de whisky raffiné à Anvers. L'embouteilleur indépendant Malts of Scotland a mis en bouteille quelque chose de tout à fait différent : celui-ci a 34 ans. Le nez crémeux regorge de fruits...

Score 88/100

Glen Moray “Dimensions” Glen Moray 1991 cask 9408

Un autre embouteillage Single Cask de la série DT « Dimensions » d'embouteillages bruts de fût de DT, celui-ci provient d'un fût de 1991 (Ex-Bourbon je pense selon la couleur et le profil), et embouteillé à 54,8 % ABV. C'est aussi ma première note de dégustation de Glen Moray. C’est donc doublement amusant. Allons rouler : Nez : Malt, amandes...

Score 83/100

Glen Moray 23 ans 1996 Asta Morris

Sauf erreur de ma part, c’est la première sortie d’Asta Morris à Glen Moray. Un choix surprenant si l’on sait que cette distillerie est plutôt outsider. Mais nous savons tous que cela n’arrêtera pas Crazy Bert. Il sélectionne le whisky sur une seule base : le goût. Au diable la popularité ou le battage médiatique. Seulement si le liquide est...

Score 83/100

Glen Moray Chardonnay Cask Mellowed

Ce Glen Moray bénéficie toujours d'une mention d'âge, soit 10 ans. Il a été finalisé sur des fûts de vin de Chardonnay. Ce cépage particulier peut être trouvé partout dans le monde, mais principalement en Bourgogne, en France. Je n'ai pas pu savoir combien de temps durait cette finition, mais je présume plusieurs mois. Oh, ce nez est étonnamment...

Score 78/100