Cl5 Elements of Islay

Caol Ila 13 ans Discovery

Comme son nom l'indique, cette série de Gordon & Macphail a pour vocation de proposer les différents styles de malt que l'on peut découvrir en provenance de la Terre Promsie. Dans le verre, j'ai un Caol Ila qui a vieilli 13 ans en fût de bourbon, mais réduit à 43 %. Nez doux sur le citron vert, le kiwi et les nectarines avec une bonne dose de...

Score 85/100

Caol Ila 13 ans Signatory

Un jeune Caol Ila au brut de fût de pas moins de 59,9% ? Cela doit sûrement donner un feu d'artifice. Il a été mis en bouteille dans la collection Signatory Cask Strength, dans l'une de ces belles carafes que grand-mère utilise pour conserver son huile d'olive après. Mettons-nous au travail ! Le nez est étonnamment doux pour une telle bombe...

Score 86/100

Caol Ila Provenance 1997 11 ans

Juste un an de moins que la mise en bouteille standard du Caol Ila 12 et, tout comme le Provenance Laphroaig, sa qualité est très similaire mais d'une manière légèrement différente. * Nez : un nez léger et délicat avec du poisson fumé, un peu de terre légère, de la fumée de charbon, du sel gemme, du chocolat noir et une sorte de note de...

Score 86/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

Caol Ila est souvent appelé « le whisky négligé d’Islay ». C’est tellement négligé qu’il est réputé pour être négligé. Et je ne sais pas vraiment qui est coupable de toute cette négligence. C’est l’une des marques les plus omniprésentes dans les magasins d’alcool, petits et grands, et sa réputation a toujours été forte auprès des connaisseurs. Par...

Score 90/100