Caperdonich 28 ans 1982 Old Malt Cask Douglas Laing

Caperdonich 1972 38 ans (Whisky Agency)

J'adore Caperdonich et 1972 était connu pour être un grand millésime. Une de mes distilleries préférées et un de mes embouteilleurs indépendants préférés. Préparez-vous à des feux d'artifice. Caperdonich 38 ans 1972 (58,4%, Whisky Agency 2011, recharge sherry, 145 btl.) Nez : des camions de confiture d'abricots, avec un joli cirage à meubles et...

Score 93/100

Caperdonich 23 ans 1992 Berry Bros & Rudd

Il y a quelques années, Berry Bros & Rudd a lancé sur le marché quelques single casks portant une étiquette classique « Old Bond Street ». L'un d'entre eux est ce magnifique Caperdonich de 1992 brut de fût. J'ai pu mettre la main sur un échantillon lors du festival du whisky à Gand (merci Timon). Oh, beau nez ! Très crémeux sur pâte d'amande...

Score 87/100

Caperdonich 11 ans 1996 Signatory

Cette semaine, je mets côte à côte trois Caperdonich relativement jeunes. Permettez-moi de commencer par ce très pâle enfant de 11 ans de Signatory. Le nez commence sur le miel et la cire d'abeille obligatoires avec des notes d'herbe séchée, de noix grillées et euh… de pommes de terre au four. Du beurre aussi. Un peu bizarre, mais pas désagréable....

Score 79/100

Caperdonich 1970 38 ans Cask Adelphi

Nez : nerveux et légèrement herbacé pour commencer avec des notes minérales. Révèle rapidement de légers fruits tropicaux, de l'ananas, du kiwi et une touche de mangue trop mûre aux côtés d'huile de lin raffinée et de citron. Il y a des qualités mentholées avec de la paraffine, de la cire d'abeille et du chêne poussiéreux soutenues par un murmure...

Score 91/100