Caperdonich 1972 34 ans Duncan Taylor

Caperdonich 24 ans 1992 Duncan Taylor The Octave

Après plusieurs années de maturation en fûts de bourbon, ce Caper a bénéficié d'une finition en Octaves, de petits fûts qui assurent plus d'interaction entre le whisky et le bois. Seules 51 bouteilles ont été tirées de ce petit fût avec un titre relativement faible. On y va. Nez doux sur les fruits blancs avec une dominante de pommes Granny Smith...

Score 84/100

Caperdonich 35 ans 1972 Duncan Taylor Rare Auld

J'ai essayé pas mal de Caperdonich 1972 et ils sont tous incroyables. Cette bouteille de Duncan Taylor, sous leur bannière Rare Auld, a été mise en bouteille pour la société belge The Nectar. C'est aussi un Caper incroyable. Oh mon Dieu! Le nez ressemble à une salade de fruits, mais très complexe et cireux. Des fruits juteux, remarquez. Abricots,...

Score 91/100

Caperdonich 18 ans 1996 Blackadder Raw Cask

L’argument de vente unique de Blackadder réside sans aucun doute dans les résidus de fût au fond de chaque bouteille. Ils sont appelés Raw Cask pour une raison, bien que cela fasse également référence à la force du fût. Il y a environ 5 ans, ils ont mis en bouteille ce Caperdonich 1996. Un whisky très pâle. Le nez présente tous les traits d'un...

Score 86/100

Duncan Taylor The Octave - Caperdonich 1972

C'était l'Octave pour Malts & More ! Une Octave est un petit fût, environ un huitième de fût. Duncan Taylor a mis en bouteille deux Caperdonich 1972 issus de fûts de sherry dans cette série, que je mettrai en H2H aujourd'hui. J'ai commencé avec un 38 ans dont le fût ne contenait que 70 bouteilles, suivi maintenant par ce double fût, également...

Score 90/100