Caperdonich 1969 37 ans Duncan Taylor

Caperdonich 1992/2013 Creative Whisky Company

Caperdonich, une distillerie des années 60 bâtie sur l'héritage d'un prédécesseur oublié depuis longtemps du Speyside. Aujourd’hui avec l’engouement pour le single malt il serait impensable qu’une autre distillerie ferme ses portes. Mais il n'y a pas si longtemps, en 2002, Pernod Ricard a fermé la distillerie nouvellement acquise et l'a vendue à...

Score 84/100

Caperdonich 21 ans 2000 Signatory Vintage for The Nectar 15th Anniversary

Pour le 15ème anniversaire de l'importateur belge The Nectar, de nombreuses nouvelles bouteilles ont été présentées lors de leur festival phare Spirits in the Sky. C’est l’un d’entre eux, d’une distillerie fermée en plus. Ce Caperdonich a été distillé en 2000 et embouteillé brut de fût en 2021 par Signatory. Ah... comme les câpres peuvent être...

Score 87/100

Caperdonich 20 ans 2000 Signatory Vintage

Signatory Vintage n'a pas enregistré moins de 48 sorties de Caperdonich et celle-ci date de 2000, mise en bouteille dans ces belles mais maladroites carafes en 2021. Nez particulièrement intéressant et aromatique sur les fruits blancs et la pâte d'amande. L'anis et le bois s'y joignent. C'est un peu épicé sur le poivre blanc et quelque chose de...

Score 78/100

Caperdonich 23 ans 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

C’est un vieux classique, donc c’est le summum. Un Caperdonich de 1980, embouteillé par l'un des embouteilleurs les plus anciens et les plus connus d'Écosse – Gordon & Macphail – un an après la fermeture de cette distillerie du Speyside. C'était il y a déjà 17 ans. Je dois avouer que je trouve le nez au départ assez alcoolisé. Fruits blancs,...

Score 86/100