Caol ila Collection 3 x 20cl

Caol Ila Bladnoch forum bottling 1980 / 2009

Un embouteillage single cask de 28 ans du forum Bladnoch. Ce Caol Ila 1980 a beaucoup de tourbe au nez mais toujours pas autant que ce à quoi je m'attendais. Il a quelque chose d’un soupçon d’iode médicinal mais rien de trop accablant. En bouche c'est gros, vraiment gros. Peut-être que certains diraient gras. Beaucoup de fumée et de chaleur dues à...

Score 90/100

Caol Ila 13 ans 1997 Chieftain's

Ian McLeod, qui commercialise le label Chieftain's, a encuvé pas moins de six fûts pour réaliser cette sortie de près de 800 bouteilles, toutes au titre buvable. Nez très doux et minéral avec une douceur. Vanille, pommes et poires. Une tranche de citron. Une touche de cendre, mais vraiment cachée. Quelques herbes vertes comme le persil et le thym....

Score 83/100

Caol Ila Distillers Edition 2000

L'arrivée chaude, lente, riche et grasse de l'enrobage en bouche développe une longue finale lente, fruitée et poivrée, fumée et équilibrée à base de plantes.

Score 90/100

Caol Ila 16 ans Cadenhead’s Warehouse

Lors de Spirits in the Sky, l'incroyable festival de whisky à Bruxelles organisé par The Nectar, j'ai participé au Cadenhead's Warehouse Tasting où nous avons pu déguster un certain nombre d'échantillons de fûts provenant des entrepôts de cet embouteilleur de Campbeltown. Dans le verre se trouve un Caol Ila de 16 ans qui a mûri dans un fût de...

Score 87/100