Caol Ila 28 ans 1983 Dimensions Duncan Taylor

Caol Ila Bladnoch forum bottling 1980 / 2009

Un embouteillage single cask de 28 ans du forum Bladnoch. Ce Caol Ila 1980 a beaucoup de tourbe au nez mais toujours pas autant que ce à quoi je m'attendais. Il a quelque chose d’un soupçon d’iode médicinal mais rien de trop accablant. En bouche c'est gros, vraiment gros. Peut-être que certains diraient gras. Beaucoup de fumée et de chaleur dues à...

Score 90/100

Caol Ila 14 YO, Cask # LD 6957

Douglas de Drumlanrig est un embouteilleur indépendant. Je remercie @Maddie pour les échantillons de la bouteille examinée. La bouteille examinée a été distillée en septembre 1996 et mise en bouteille en février 2011. J'ai assisté à une dégustation composée principalement de produits Douglas Laing avec @Maddie, je crois, en janvier 2013. Sur les 8...

Score 94/100

Caol Ila 9 ans 2012 Thompson Brothers

En quelques années seulement, Phil et Simon Thompson se sont imposés comme embouteilleurs d'excellents single casks (en plus de leurs propres escapades de distillation avec Dornoch Distillery, bien sûr). C'est l'un d'eux. Il a été mis en bouteille exclusivement pour nos voisins du Nord. Il s'agit d'un jeune Caol Ila de 2012 issu d'un fût...

Score 87/100

Caol Ila 19 ans 1995 The Nectar of the Daily Drams

The Nectar of the Daily Drams est un importateur et embouteilleur belge bien connu. L'année dernière, ils ont lancé ce Caol Ila 1995 brut de fût. C'est un animal assez pâle. Les traits classiques du Caol Ila ressortent immédiatement : cendres, algues, brise salée et stockfish. La deuxième bouffée offre beaucoup de fruits sucrés : pomme (peau...

Score 87/100