Caol Ila 1997 Managers' Choice Sherry Cask

Caol ila 18 ans

La distillerie Caol Ila est située à Islay, près de Port Askaig, surplombant le détroit entre Islay et Jura, et a été fondée en 1846. Son nom dérive du gaélique signifiant « Sound of Islay ». La distillerie fait partie de Diageo et, en plus d'être vendue sous forme de single malt, elle est largement utilisée dans des mélanges tels que Johnnie...

Score 84/100

Caol Ila 12 ans

Donc, ma toute première critique de whisky, la voici. Nez : Un picotement chaleureux. Doucement amer. Très citronné. Jus de pamplemousse, zestes de citron vert caramélisés mijotés à la poêle, confiture de citron. Un soupçon de caoutchouc brûlé et de tourbe, mais toujours assez frais et croquant. Une complexité subtile. Corps : Huileux mais léger –...

Score 85/100

Caol Ila 10 ans 1984 Wilson & Morgan

Un auldie doré de Coal Ila, distillé alors que votre serviteur n'avait que 14 ans et mis en bouteille avant même que je sois sérieusement impliqué dans le whisky (l'ai-je déjà fait ?). Wilson & Morgan l'ont mis en bouteille à 50 % dans leur (alors) populaire série Extra Strength. La couleur pâle suggère un fût de bourbon de recharge. Nez...

Score 87/100

Caol Ila 12 ans

Je suis intéressé à explorer les whiskies tourbés et après avoir lu les critiques de plusieurs Islays d'entrée de gamme, cela semblait être le meilleur point de départ. J'adorerais dire que le nez sent la tourbe, mais honnêtement, je n'ai aucune idée de ce que sent la tourbe, donc je vais la décrire comme fumée et terreuse. J'obtiens également une...

Score 85/100