Caol Ila 1989 21 ans Douglas Laing Directors' Cut Directors

Caol Ila 13 ans 1997 Chieftain's

Ian McLeod, qui commercialise le label Chieftain's, a encuvé pas moins de six fûts pour réaliser cette sortie de près de 800 bouteilles, toutes au titre buvable. Nez très doux et minéral avec une douceur. Vanille, pommes et poires. Une tranche de citron. Une touche de cendre, mais vraiment cachée. Quelques herbes vertes comme le persil et le thym....

Score 83/100

Caol Ila 24 ans 175th Anniversary

Ma distillerie préférée sur Islay fête en grande pompe son 175ème anniversaire, avec une sortie de 24 ans au brut de fût. Les 3 000 bouteilles disponibles ont été épuisées en un clin d'œil et je les ai malheureusement ratées. Mais heureusement, il y a mon gabber de whisky Manny qui a pu me donner un échantillon. Hourra! Le nez est...

Score 90/100

Caol Ila Moch

Nous l'avons essayé au Feis Ile 2011 et avons acheté un sac plein de bouteilles, dont nous avons déposé une dès notre retour à la maison. Condamner! Pourtant, cela signifie que nous avons dû boire les restes. Condamner!! Nez : Comme une lemsip tourbée, assez floral avec des écorces de pomme verte et de citron. Goût : Plus de citron, de noix de...

Score 83/100

Caol Ila Smoky Scot

Aceo Ltd est la société qui a racheté Murray McDavid à Mark Reynier au moment de la vente de la distillerie Bruichladdich. Ils sortent maintenant ce malt de 5 ans qui porte le nom de Smoky Scot et qui est très abordable : même pas 40 EUR. Ils sont heureux de révéler qu’il s’agit d’un Caol Ila vieilli en fûts de bourbon pendant cinq ans. Le nez...

Score 85/100