Caol Ila 1981 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 18 ans 1996 Old Malt Cask Hunter Laing

Depuis que les frères Fred et Stuart Laing ont chacun suivi leur propre chemin – dans lequel Fred a conservé l'entreprise Douglas Laing et a amené sa fille Cara et son fils Chris Leggat à bord et Stuart Laing a créé une nouvelle entreprise Hunter Laing avec ses deux fils – le Old Malst Cask appartient à ce dernier. Le whisky sous cette bannière...

Score 86/100

Caol Ila 1981/2010 29 ans, Malts of Scotland

L'embouteilleur indépendant allemand Malts of Scotland a déjà sorti pas mal de bijoux. De toutes les bouteilles MoS que j'ai goûtées jusqu'à présent, je n'en ai eu que deux qui ne m'ont pas emmené au septième ciel. Tout un palmarès, je dirais (même si, venant de moi, cela ne veut peut-être pas dire grand-chose). Quoi qu'il en soit, il est temps...

Score 91/100

Caol Ila 7 ans 2011 Acorn

Acorn est un embouteilleur indépendant de Sadako City, Saitama… Ouais, c'est au Japon ! Leurs embouteillages sont récemment devenus disponibles aux Pays-Bas, en Allemagne, en Australie et à Taiwan. Ce jeune Caol Ila de 2011 est l'une de leurs plus récentes sorties. Ah, un Caol Ila vieilli sur fût de bourbon… ça faisait longtemps. Ah, eh bien, ce...

Score 88/100

Caol Ila 1997 Distillers Edition

Caol Ila est la plus grande distillerie d'Islay, produisant 3,6 millions de litres de spiritueux par an. Elle fut construite par Hector Henderson en 1846, qui la vendit en 1852 à Norman Buchanan (propriétaire du Jura). Cinq ans plus tard, il la vend à Bulloch Lade, un mélangeur de Glasgow, qui agrandit la distillerie en 1879. Presque démolie en...

Score 88/100