Caol Ila 1981 Bottled 1997 Flora & Fauna

Caol Ila 1998 Distillers Edition

Caol Ila est souvent appelé « le whisky négligé d’Islay ». C’est tellement négligé qu’il est réputé pour être négligé. Et je ne sais pas vraiment qui est coupable de toute cette négligence. C’est l’une des marques les plus omniprésentes dans les magasins d’alcool, petits et grands, et sa réputation a toujours été forte auprès des connaisseurs. Par...

Score 90/100

Caol Ila 14 ans 2001 Gordon & Macphail Hermitage Wine Casks Finish

Ce Caol Ila Hermitage Wine Casks Finish de 14 ans d'âge de 2001 a été publié dans la série Private Collection de Gordon & Macphail, dans laquelle seuls des fûts exclusifs choisis par la direction de G&M sont mis en bouteille. Un Caol Ila sur le vin ? Vraiment? Hmm. Essayons. Dès que je verse cela dans mon verre, il est clair que cela va...

Score 85/100

Caol Ila Distillers Edition 2003

J'ai généralement aimé Caol Ila et j'ai trouvé cette bouteille à la LCBO (Caol Ila ne vient pas ici très souvent). Comme j'ai un ancien DE de 1997, j'ai pensé que nous pourrions faire un peu de comparaison et de contraste. Ces sorties sont finies en fûts de vin Moscatel. Ma bouteille est ouverte depuis quelques mois. La couleur est un or...

Score 77/100

Caol Ila 35 ans 1982 Diageo Special Release 2018

Lorsque j’ai essayé le Caol Ila 30 ans plus tôt cette année – qui a été publié dans le numéro spécial de Diageo en 2014 – je l’ai décrit comme « parfait » et j’ai pillé mon compte d’épargne pour m’en procurer une bouteille. Maintenant que Port Ellen et Brora ne font plus partie de cette série tant convoitée, un autre top malt a dû intervenir. Il...

Score 96/100