Bunnahabhain Feis Ile 2006

Bunnahabhain Cruach-Mhona

La distillerie d'Islay, par ailleurs non tourbée, Bunnahabhain, a réalisé quelques éditions tourbées en 1997, et occasionnellement, elles en font une version limitée comme Bunnahabhain Toiteach ou Bunnahabhain Moine. Il existe désormais une expression tourbée pour les boutiques hors taxes (comme souvent également disponible dans quelques magasins...

Score 75/100

Bunnahabhain 12 ans

Couleur or, semble très grasse. Nez de grosse pomme, de raisins secs, de bois, de vin. Belle bouche, grosse épice, poivre fougueux, arrière-goût un peu amer en fin de mâchoire, finale moyenne. Je dois mettre de l'eau.... Les agrumes commencent à se manifester maintenant au nez et en goût... la moitié des épices sont maintenant mortes... mais un...

Score 78/100

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

J'aime le goût, c'est comme le goût original de Bunnahabhain, le goût sucré, me rappelle le beurre/caramel ou les fleurs sucrées au bord de la mer/sel avec des notes de poivre. Ce Darach Ur a un goût de chêne très spécial, il est presque écrasant et cache bien d'autres goûts. J'ai tendance à aimer Darach Ur. Cela me fait plus penser à un mélange...

Score 85/100

Bunnahabhain 14 ans Pedro Ximenez Finish

Certains auteurs ont affirmé avec audace qu'une grande partie de l'influence bien-aimée du Sherry dans le whisky d'avant les années 90 pourrait très bien provenir de l'utilisation de la Paxarette. L'additif désormais diabolisé était assez courant et lorsque l'on examine ce qu'est exactement la Paxarette, il ne serait pas exagéré de comprendre...

Score 84/100