Bunnahabhain 1997 11 ans Signatory

Bunnahabhain Toiteach

C'est mon deuxième Bunnahabhain tourbé, le premier étant Young & Feisty de Douglas Laing, que j'ai bien aimé mais qui était peut-être un peu trop jeune. Toiteach est meilleur à tous égards. Le prix en Norvège (qui à un moment donné était inférieur à celui du Royaume-Uni, je ne sais pas s'il l'est toujours) en fait une comparaison naturelle...

Score 87/100

Bunnahabhain 31 ans 1967 G&M Rare Old

L'une des nombreuses séries de Gordon & Macphail, l'embouteilleur connu d'Elgin, est le Rare Old. Ce Bunna de 31 ans d'âge de 1967 a été mis en bouteille il y a environ 14 ans. Le nez est étonnamment doux et fruité. Je suis à une vente aux enchères de fruits : des poires, des pommes, des cerises et même quelques fraises. L'ananas aussi, mais...

Score 90/100

Bunnahabhain 1966 Malts of Scotland 'Angel's Choice'

La série Angel's Choice de Malts of Scotland contient du très vieux whisky, embouteillé en bouteilles de 350 ml. Pour les garder abordables (enfin, en quelque sorte…). Ce Bunna de 1966 a été mis en bouteille en 2011. Seulement 88 demi-bouteilles, ce qui en dit long sur la rareté. Il a environ 45 ans, je m'attends donc à une bombe fruitée. Ouais,...

Score 89/100

Bunnahabhain 36 ans 1975 The Nectar

Les garçons de The Nectar ont partagé ce fût de Fino Sherry avec La Maison du Whisky, le célèbre détaillant français. C'est un nez très doux, pratiquement sans tourbe. J'obtiens des toasts bruns, enduits de beurre de ferme, recouverts de tranches de banane avec un peu de cassonade dessus. Ajouter un peu d'eau ne fait pas du tout mal à ce nez. Il...

Score 90/100