Bunnahabhain 1960 38 ans Sherry Cask Douglas Laing Old Malt Cask

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

Ce Bunna, destiné au segment du travel retail, a vieilli sur du chêne américain neuf. Il fait étonnamment sombre. Ce nouveau chêne américain offre une certaine douceur au nez, sous forme de vanille, de pommes au four, de banane trop mûre et de beurre fermier. Plus doux que prévu, je dois dire. Il y a aussi un peu de gingembre et des notes de chêne...

Score 81/100

Bn4 - Elements of Islay

La distillerie Bunnahabhain a été fondée en 1881 par William Robertson et les frères Greenless William et James. La production a véritablement démarré en 1883 et en 1887, la distillerie a été intégrée à Highland Distilleries Company Ltd. La production s'est poursuivie sans interruption jusqu'en 1982, date à laquelle la distillerie a été fermée...

Score 83/100

Bunnahabhain Signatory 1997 10 ans

Le nez est moisi et astringent. Une touche aromatique et obscure de saveur de rancio et de fromage bleu. Brûle la langue au premier contact. La saveur se transforme en une touche de bacon et en plus de douceur du sherry. Dure longtemps.

Score 85/100

Bunnahabhain 12 ans

Il s'agit donc d'une bouteille de Bunnahabhain 12 (distillée en petit lot). Je ne sais pas grand-chose de cette nouvelle version/packaging. C'est peut-être juste un gadget marketing. Passons directement aux choses sérieuses. NEZ : fumée, BBQ, algue, caramel. Minéralité du sel de mer, caramel au beurre, cerises séchées, raisins secs, cola,...

Score 85/100