Banff 1975 30 ans Duncan Taylor Rarest of the Rare

Banff 21 ans 1978 Chieftain’s

Banff fait partie des distilleries qui n'ont pas survécu à la grande ronde de clôture de 1983, exécutée par Diageo. Ce n’est donc pas un whisky que l’on rencontre souvent. Jusqu’à présent, je n’en ai essayé que deux moi-même ; un 37 ans de 1971 de la Dead Whiskey Society et un 32 ans de 1975 de Douglas Laing. Je suis donc très curieux de connaître...

Score 80/100

Banff 1975 32 ans Douglas Laing Old Malt Cask

La distillerie Banff a été fondée en 1824 par James McKilligan & Co. du côté ouest de la baie de Banff, à Inverboyndie, un petit village situé à environ un mile à l'ouest de la ville de Banff elle-même. En 1837, la distillerie fut reprise par Alex Mackay et, en 1852, la propriété fut transférée à James Simpson Sr. et James Simpson Jr. En 1863,...

Score 84/100

Banff 1982 21 ans

Nez : Nez net, de noisette, d'agrumes et de chêne neuf. Quelque chose de paille sèche. Globalement assez acide et métallique, mais c'est mieux quand il se réchauffe. Bouche : attaque agressive, assez alcoolisée et vive. Commence sur les oranges et le malt avec la vanille. Développe des notes vraiment intéressantes de groseille du Cap (physalis),...

Score 82/100

Banff 1966 34 ans Sherry Cask

Nez : évidemment issu d'un (grand) fût de sherry. Il montre du joli cirage et du bois précieux, des pommes, des pruneaux, de la rhubarbe, de la tarte aux pommes… Un peu de roses anciennes et de cuir. Même une légère fumée et un tarmac doux. Boîte à cigares. Assez superbe, ça aurait pu être un des grands Macallan 18 ans ou un vieux Strathisla. Vous...

Score 85/100