Banff 1971 38 ans Sherry Cask Douglas Laing Platinum Selection

Banff 1975 34 ans (A.D. Rattray)

Ce Banff 1975 a remporté une médaille d'argent aux Malt Maniacs Awards 2010. L’étiquette dit « fût de bourbon » mais je n’en suis vraiment pas sûr… Banff 34 ans 1975 (44,1%, A.D. Rattray 2010, fût de bourbon #3354, 250 btl.) Nez : vieux sherry du Speyside. Arômes de rancio, cigares, noix, rhum et raisins secs. Des notes de fumée (poudre à canon...

Score 91/100

Banff 1971 38 ans Douglas Laing Platinum Old and Rare

La distillerie Banff a été fondée en 1824 par James McKilligan & Co. du côté ouest de la baie de Banff, à Inverboyndie, un petit village situé à environ un mile à l'ouest de la ville de Banff elle-même. En 1837, la distillerie fut reprise par Alex Mackay et, en 1852, la propriété fut transférée à James Simpson Sr. et James Simpson Jr. En 1863,...

Score 80/100

Banff 1975 32 ans

Nez : début aromatique sur le citron, les pommes et les poires. Légèrement sirupeux avec une pointe de vanille. Des notes de renoncules. Puis ça commence à évoluer sur du calcaire humide et des graviers que je trouve assez typiques de Banff, peut-être même du charbon. Des notes de chêne mêlées à des notes côtières. Un whisky des Highlands à...

Score 87/100

Banff Duncan Taylor, Rarest of the Rare, 1975, 35yr old, 45.4% ABV

Avant les notes de dégustation, je dois dire que le whisky Banff est très spécial et doit être considéré comme l'un des meilleurs whiskies plus anciens provenant de distilleries mises en veilleuse (c.-à-d. St Magdalene, Brora, Inverleven, Coleburn, etc.). Cette mise en bouteille indépendante de Duncan Taylor n'est pas seulement spéciale, c'est un...

Score 91/100