Aultmore 1997 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Aultmore 28 ans 1982 A.D. Rattray

Ce n'est que mon deuxième Aultmore et le premier provenant d'un fût de bourbon. C’est donc un peu difficile de comparer, ce qui est toujours un peu excitant. La raison pour laquelle Aultmore n'a pas encore été essayé est probablement liée au fait qu'il est difficilement mis en bouteille sous forme de single malt. L’essentiel de la production est...

Score 84/100

Aultmore 1997 Connoisseurs Choice

Pour célébrer le festival du Speyside, nous vous proposons une nouvelle dégustation : les joyaux cachés du Speyside. Nous avons choisi Gordon & Macphails 1997 Connoisseurs Choice pour notre deuxième whisky. Aultmore, près de la ville de Keith dans le Speyside et nommé d'après le Burn of Auchinderran voisin, fait partie du groupe John Dewar,...

Score 85/100

Aultmore 12 ans

Nez : herbacé avec des notes anisées. Des notes plus douces se cachent en dessous ; du gingembre confit ? Goût : corps riche et huileux. Doux avec de la réglisse et des fruits tropicaux. Puis une déferlante massive de chêne. Des trucs merveilleux qui font claquer les lèvres. Finale : une pointe d'acidité, mais pas de quoi rendre les choses...

Score 90/100

Aultmore 22 ans 1993 'Sweet Mint Infusion' Wemyss

Bon sang, je n'ai essayé que 4 Aultmore jusqu'à présent, imaginez ça. Quoi qu'il en soit, pour ce cinquième, j'ai recherché une mise en bouteille indépendante de Wemyss, qui l'a sorti en 2013. « Sweet Mint Infusion » est le nom. Je suis curieux. Le nez démarre plutôt timidement. Un peu de citronnelle, de compote de pommes, de beurre de cuisson et...

Score 84/100