Adelphi's Fascadale 12 ans Adelphi

Highland Park 25 ans

Nez : douceur boisée rappelant le bourbon, épices de Noël comme la muscade, cerises au marasquin. Bouche : riche caramel et sirop d'érable soutenus par une tourbe et une fumée aromatiques (à base de plantes ?) Finale : fumée et sucrée, comme manger une pomme d'amour près d'un feu de camp J'ai trouvé ce whisky très gourmand. Le prix est cher, mais...

Score 93/100

Highland Park 12 ans

J'ai acheté cette bouteille après avoir lu une poignée de critiques nostalgiques. Bien que je préfère généralement les Islays fumés et tourbés, je me sentais un peu idiot de n'avoir jamais rien essayé de Highland Park. C'est un bon whisky et j'ai apprécié chaque goutte. Cela dit, il faudra peut-être un certain temps avant que j'achète une autre...

Score 80/100

Highland Park Earl Magnus Edition One 15 ans

C'était le premier opus de cette trilogie plutôt populaire d'Earl Magnus, vanté sans fin avec un prix infernal. Le successeur, le Saint Magnus de 12 ans, m'a semblé plutôt ordinaire. Espérons que ce premier fasse mieux. Je n'ai pas encore pu me procurer un échantillon de la troisième édition, Earl Haakon. C'est étonnant de voir quels échantillons...

Score 88/100

Highland Park 1990/2010 20 ans

La distillerie Highland Park est située à Kirkwall dans les Orcades et est la distillerie de whisky la plus septentrionale d'Écosse. Elle a été fondée en 1798, vraisemblablement par Magnus Eunson ; cependant, la distillerie n'a obtenu une licence qu'en 1826. Apparemment, le nom du whisky produit ne fait pas référence à la région d'Écosse connue...

Score 81/100