Evan Willliams 1993 Single Barrel

Evan Williams Black Label

Ma femme aime cuisiner du porc au bourbon (charmante dame). Elle aime donc garder du bourbon pour cette occasion (ce que je soutiens totalement). Avant notre mariage, son bourbon préféré était Maker's Mark. Femme sainte vivante ! Je ne peux pas supporter de verser 2 tasses (16 oz, près de 475 ml ou plus d'une demi-bouteille !) de Maker's Mark dans...

Score 76/100

Evan Williams Single Barrel 2003

Je regarde une apparence dorée atténuée avec un niveau mineur de sédiments. Le nez est assez intéressant. Un long reniflement et je ressens une forte augmentation de la consommation d'alcool. Il y a une pointe de tabac mais honnêtement je sens du thé vert, du caramel, du chêne et de l'extrait de vanille. Peut-être un soupçon de noix de coco et de...

Score 77/100

Evan Williams 2001/2010 Single Barrel #067

Evan Williams est produit chez Heaven Hill qui sort une version mono-baril chaque année depuis 1986. Cette version particulière a été distillée le 15 mars 2001 et mise en bouteille le 6 décembre 2010 à partir du fût no. 067. Il est sorti en janvier 2011. Le nez est doux, aromatique et épicé. J'ai d'abord eu des saveurs de fudge et de caramel...

Score 86/100

Evan Williams Single Barrel 1996

C'est un vrai régal. Couleur - ambre Nez - caramel de chêne doux, pointe d'épices, vanille. Goût - douceur douce et douce avec une finale sèche. Il reflète vraiment le nez et, même s'il n'est pas complexe, il est très satisfaisant. Un joli dessert à verser avec de la glace à la vanille. Un solide 90 sur ma liste. Il n’y a rien à détester avec...

Score 90/100